豆： ブラジル№2ガシュペクラシコ18, コロンビア

風味特性：爽やかな柑橘系の香りとコク。後味も軽やか。 ソフトな口当たりの中に、上品さを感じるブレンドとなっております。

焙煎：浅煎り
半世紀以上活躍する直下式焙煎機で浅煎りに仕上げます。ゆっくりと時間をかけ丁寧に豆を膨らませながら焙煎します。特に繊細なブレンドのため、ベテラン焙煎士のみが仕上げを担当します。